AMIGURIMI DE ANGRY BIRDS

Mi hijo es un incondicional del juego Angry Birds, hasta yo estuve una temporada enganchada al jueguecito de matar cerdos lanzando pájaros con un tirachinas, os suena, ¿no?
Pues como se está acercando su cumpleaños, he decidido hacerle una colección de "Amigurumis" (muñequitos hechos con ganchillo), de Angry Birds. Aquí os enseño el primero de ellos, ya os iré enseñando los demás.

COSTRADA MIXTA

Ayer mi hijo se fué de excursión con el colegio, la primera en la que se tenían que llevar la comida para comer fuera, así que en vez de ponerle el típico bocadillo opté por hacerle una "Costrada", que se trata de una especie de empanada que se come fría, y que resulta muy cómoda para llevar a excursiones y picnics.
Las que disponeis de la Thermomix supongo que ya la conoceréis, ya que la receta aparece en el libro que te dan con ella, pero para quien no la tengais, os pongo la receta para que la podais hacer, es muy fácil.

INGREDIENTES:

• 2 Bases de masa quebrada
• 200 grs de jamón dulce
• 200 grs de queso emental
• 200 grs de nata para cocinar
• 3 huevos
• sal y pimienta

PREPARACIÓN:

• Engrasar un molde circular y colocar una de las masas quebradas de manera que cubra el fondo y los laterales.
• Picar el queso con una picadora, o rallarlo, y colocarlo sobre la masa.
• Picar el jamón y colocarlo sobre el queso.
• Batir los huevos (guardar una clara) con la nata y salpimentar. Extender la mezcla sobre el queso y el jamón rallados, de manera que quede todo bien repartido, si es necesario ayúdate con una cuchara con mucho cuidado.
• Colocar la otra base d masa quebrada por encima y cerrar presionando por los bordes. Decorar con la masa que ha quedado y pinchar con un tenedor. Pintar con la clara que hemos reservado.
• Meter en el horno precalentado a 180º durante 30 minutos.
• Se sirve frío.

ROSQUILLAS DE ANÍS

Hoy os presento una receta para la merienda de los domingos, fácil, y en la que pueden colaborar los más pequeños.

ROSQUILLAS DE ANÍS

INGREDIENTES:

• 2 huevos
• 6 cucharadas de aceite de girasol
• 6 cucharadas de azúcar
• 350 gramos de harina
• 1 sobre de levadura química
• 1 chorrada de anís (los niños pueden comer, porque la cantidad es muy pequeña y el poco alcohol se evapora al cocinar)

PREPARACIÓN:

• Mezclar todos los ingredientes y amasar la pasta resultante, que debe tener la consistencia de una bola de plantilina. Si queda pegajosa, añadir un poco más de harina. 
• Una vez bien amasado, formar las rosquillas estirando pequeñas porciones y uniendolas por los extremos. Aquí es donde los niños de la casa se lo van a pasar en grande.
• En una sartén honda, o en la freidora, ir friendo las rosquillas en tandas, a fuego medio para que no se quemen. 
• Una vez frítas, espolvorearlas con azúcar, y a merendar....

Si lo preferís también las podéis hacer en el horno, como las que os enseño hoy en la foto, pero os advierto que quedan más buenas si las freís.
Si no os gusta el anís, también las podéis hacer de otros sabores. Yo les he puesto una cucharadita de polvo de naranja, hecho con pieles de naranja desecadas en el horno y pulverizadas, si queréis tenéis aquí la forma de hacerlo.

FLORES HECHAS CON CALCETINES DE BEBE

Si lo que te gusta es regalar flores, ¿que te parecen estas?. Están hechas con ropita de bebé, no se marchitan y llegado el momento te resultan muy prácticas.
Aquí os las enseño en ramitos individuales (7€), por si quieres hacer un pequeño detalle, pero si lo deseas, dinos tu presupuesto y te montamos el ramo a medida.

Cada flor es completamente diferente y única, ya que se hacen artesanalmente.
Espero que os gusten.