Como ya llega el veranito, apetecen comidas fresquitas, así que aquí va la receta de una ensalada difernte y muy refrescante. Las cantidades son como para dos personas, y el tiempo de preparación depende de lo que tardes en mezclar los ingredientes, porque no tiene ninguna complicación.
Ingredientes
• 2 rodajas de piña en conserva
• ½ lata de maíz en conserva
• ½ manzana
• 3 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharada de ketchup
• 1 chorrito de limón
• ½ naranja en zumo
• 1 chorrito de whisky (evitarlo si van a comer los niños)
Instrucciones
1. Cortar en dados el aguacate, la piña y la manzana, y mezclar con el maíz lavado y escurrido.
2. Hacer una salsa cóctel con la mayonesa vegana, el ketchup, el zumo de naranja y limón y el chorrito de whisky (añadir poco a poco cada ingrediente, probar y corregir al gusto), y mezclarla con el resto de ingredientes a modo de aliño.
lunes, 31 de mayo de 2010
miércoles, 12 de mayo de 2010
LOCK MARINERO
Le hemos dado a nuestro escaparate un "aire marinero", siempre tan divertido y actual.
En él puedes encontrar de todo un poco, vestidos, conjuntos de niña y niño, chaquetas, ranitas, bañadores....
Ven y embarcate con nosotros en un mundo de ilusión
miércoles, 5 de mayo de 2010
Croquetas de Arroz
Ingredientes:
200 grs. de arroz cocido
200 grs. de queso
2 yemas de huevo
6 cucharadas de queso rallado
150 grs. de jamón york
2 huevos
Pan rallado
Aceite de oliva
2 puerros
Sal
Cocer el arroz blanco en un caldo preparado con los puerros, agua, sal y un chorrito de aceite de oliva.
Sin rehogarlo antes para que quede pastoso {aunque no debe estar pasado).
Mezclar el arroz con el jamón de york picado muy fino. Las dos yemas de huevo y el queso rallado. Dar forma a las croquetas {del tamaño de un huevo).
Cuando están hechas hacemos un agujero con el dedo, metemos un trozo de queso y volvemos a cerrar la croqueta. Rebozar las croquetas en huevo batido y pan rallado antes de freírlas en aceite caliente, aunque no excesivamente, para que el calor llegue al centro y deshaga el queso, mantenerlas en la sartén hasta que estén doradas.
Se sirven acompañándolas con una salsa de tomate o con cualquier salsa que haya sobrado de un guiso.
200 grs. de arroz cocido
200 grs. de queso
2 yemas de huevo
6 cucharadas de queso rallado
150 grs. de jamón york
2 huevos
Pan rallado
Aceite de oliva
2 puerros
Sal
Cocer el arroz blanco en un caldo preparado con los puerros, agua, sal y un chorrito de aceite de oliva.
Sin rehogarlo antes para que quede pastoso {aunque no debe estar pasado).
Mezclar el arroz con el jamón de york picado muy fino. Las dos yemas de huevo y el queso rallado. Dar forma a las croquetas {del tamaño de un huevo).
Cuando están hechas hacemos un agujero con el dedo, metemos un trozo de queso y volvemos a cerrar la croqueta. Rebozar las croquetas en huevo batido y pan rallado antes de freírlas en aceite caliente, aunque no excesivamente, para que el calor llegue al centro y deshaga el queso, mantenerlas en la sartén hasta que estén doradas.
Se sirven acompañándolas con una salsa de tomate o con cualquier salsa que haya sobrado de un guiso.
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